Eine wahre Gaumenfreude, diese im Ofen gebratene Gänsebrust mit fruchtiger Apfelsoße.
Die Gans bzw. Gänsebrust wird traditionell zu den Festtagen serviert. Ein herzhaftes Gericht mit besonders Knuspriger Haut.
Geflügel
Chicken Wings aus dem Monolith
Chicken Wings sind der ideale Grill-Snack. Die vorher marinierten Hähnchenflügel werden indirekt im Grill/Smoker oder im Backofen gegart. Anschließend mit einer BBQ-Soße glasieren und fertig ist der saftig, glänzende BBQ-Snack.
